28 марта на базе ОГБПОУ «КСПК» состоялся межмуниципальный конкурс профессионального  мастерства среди мастеров производственного обучения по компетенции «Поварское дело» с использованием стандартов и регламента регионального чемпионата Молодые профессионалы (WorldSkills). В конкурсе принимали участие 3 конкурсанта, 2 мастера ПО ОГБПОУ «КСПК» и от нашего техникума Пегова Елена Владимировна.

Основные задачи межмуниципального конкурса профессионального  мастерства

среди мастеров производственного обучения:

  • поднятие квалификации мастеров производственного обучения  на уровень мировых стандартов WorldSkills;
  • создание условий  для реализации  профессиональных стандартов подготовки рабочих кадров по приоритетным направлениям  экономики Томской области  в соответствии с международными требованиями;
  • создание сетевой технологической,  методической и организационной инфраструктуры по повышению профессионального уровня мастеров производственного обучения  по приоритетным компетенциям в регионе;
  • популяризация движения WSR.

Участникам конкурса необходимо было за один день выполнить три модуля:

  •  1 модуль - Приготовить 3 порции  супа  - Бульон из птицы
  •  2 модуль - Приготовить 3 порции  горячего блюда из птицы
  •  3 модуль - Приготовить 3 порции  десерта с использованием заварного крема как компонента

На выполнение заданий отводилось 4 часа.

Победитель стал участник, набравший наибольшее количество баллов . 1 и 3 место заняли мастера ПО ОГБПОУ «КСПК», наш преподаватель спец.дисциплин по специальности «Технология продукции общественного питания» Пегова Елена Владимировна заняла почетное 2 место.Поздравляем!

"Get the Flash Player" "to see this gallery."